Pasta Bleu Lardons #recette

Après une journée de travail, à courir pour boucler toutes mes responsabilités de mère, je me retrouve face à cette ultime question :

Qu’est ce que je vais pouvoir faire à manger ce soir?

Non pas parce que je n’aime pas cuisiner mais parce que je manque d’imagination et je refais inlassablement les même recettes…

J’en ai marre!

Le seul hic c’est que je n’ose pas innover de peur que cela prenne trop de temps et que l’heure du repas soit trop tard. Puis comme tu peux te l’imaginer nourrir 4 garçons et un homme cela représente une certaine quantité à la limite de l’indécent mais ça j’y suis habituée maintenant.

Pour palier à ce manque d’imagination, mon amie Gwendoline du blog Okaasan m’a offert un livre « Les petits plats magiques« de Sabrina Fauda-Rôle.

Petite parenthèse: Va sur le blog de Gwen tu y trouveras également des recettes délicieuses et originales!

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Une mine d’or de recettes TOUT EN UN ! Gain de temps, de vaisselle aussi et surtout très appétissante. En effet pour effectuer toutes les recettes du livre il te faudra les ingrédients (je pense que tu t’en doutais…), une casserole (ou une cocotte) et une gazinière (ou plaque à induction). Des recettes avec des pâtes, du riz, végétariennes, céréales, gratins…et même des desserts, ce livre est vraiment complet!

Hier pour le repas dominicale j’ai testé la recette « Pasta Bleu Lardons » et elle fut un succès auprès de tous du coup je te partage la recette 😉

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Pour 4 personnes/15-20 min

Ingrédients:

250g de penne (perso, j’ai utilisé des minis penne mes enfants préfèrent)

200g de lardons fumés

20cl de crème épaisse (je n’en avais pas j’ai dons mis du philadelphia)

200g de fromage bleu ou de roquefort

1 oignon émincé

les feuilles d’un 1/2 bouquet de persil

1 gousse d’ail émincée

1/2 cuillère à soupe de sel

2 tours de moulin à poivre

75cl d’eau

Recette:

Mettre tous les ingrédients dans une cocotte ou une grande casserole en commençant par les pâtes et en finissant par l’eau.

Laisser cuire 15-20 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement. Il doit rester 2 cm de liquide à la fin. Servir avec du persil fin ciselé.

Tu vas te régaler!!!

J’espère que ce partage de recette va te plaire et je t’invite à me laisser un petit commentaire si tu souhaites tester cette recette chez toi 🙂

A très vite!

Candice

 

 

Recette du gâteau spécial hiver ( miel, orange et épices)

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Tous les jours depuis les vacances je rythme les enfants par une activité manuelle le matin, une balade après manger (quand il fait beau), jeux extérieurs et gâteau pour le goûter.

Nous avons fait des gâteaux au chocolat, des brioches nutella, des biscuits mais j’avoue trop de chocolat m’a donné envie de faire autre chose.

J’avais envie d’un autre goût que celui du yaourt, de vanille…

Pinterest reste pour moi une vraie source d’inspiration et quand j’ai cherché gâteau au miel, je suis tombée sur le doux mélange de miel, d’orange et d’épices 🙂

Donc voici la recette très facile qui te donnera

un super gâteau gourmand.

Donc il te faut:
– 230g de farine
– 1 sachet de levure
– 1 c/c de cannelle
– 1 c/c de gingembre
– 1 c/c de quatre épices
– 60g de beurre
– 100g de cassonade
– 60g de miel
– 3 œufs
– 1 orange

Préparation:
Mélanger dans un saladier la farine, levure et épices.
Rajouter les zestes d’orange.

Dans une casserole faire chauffer le jus de l’orange
Rajouter y le miel, le beurre et le sucre
Mettre le contenu de la casserole dans un saladier et mélanger avec les œufs.

Puis mélanger le tout dans le saladier avec la farine.

Beurrer le moule et verser la préparation.

Mettre au four à 180 degrés pendant 30 minutes

Et voilà!!!!

Je vous souhaite une bonne dégustation 🙂

Cand, spizmum

Semaine du goût: Ma recette pour les crêpes !

crepe

Cette semaine, il paraîtrai que c’est la semaine du goût!

Je voulais donc y apporter ma mini contribution 🙂

Depuis des années le dimanche après-midi chez les Spizman est synonyme de crêpes! Comme quoi nous étions déjà un peu bretons avant de migrer ici!

Mes minots n’ont jamais capté pourquoi les enfants étaient si content en février vu qu’eux ça leur paraît banal la chandeleur!

Donc je peux te dire que ma recette est méga rodée et certifié parfaitement délicieuse 😜

Alors pour 5 personnes il te faut:

-250g de farine
-100g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-1/2 sachet de levure
-5 œufs
-750 ml de lait
-une pincée de sel
-une cuillère d’huile
-deux cuillère à soupe soit fleur d’oranger soit de rhum!

1) mélanger la farine, sucre, levure, sel, sucre vanillé.
2) rajouter les 5 œufs, l’huile et la fleur d’oranger(ou le rhum) et tu mélanges
3)quand le mélange est homogène tu rajoute petit à petit le lait.

Voilà voilà pas besoin d’attendre !
Tu étales ta pâte tu attends que les bords roussissent ( tout le bord!).
Tu retournes ta crêpe et là tu attends qu’elle arrête de chanter! (Si une crêpe ça chante!!!)

Et c’est bon!

A consommer avec du sucre, du beurre salé, du caramel, du nutella, du chocolat, de la confiture ou juste nature c’est un vrai régal !

J’espère que cette recette te plaira et je vous souhaite une belle semaine du goût!

Cand, spizmum